现代还发现发芽的土豆、河豚、野蘑菇等，对人体有毒，如果误食也会危害健康。

除此之外，在日常生活中，要控制腌制品、烟熏和碳烤食物的摄入，这些食品如果在加工过程中不科学，容易出现致癌物质，对人体造成伤害。

中医养生学很重视食物的禁忌，特别是在发生疾病时，应结合病情，对食物有所选择。《灵枢·五味》曰：“肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。”