为什么小满后要多吃?这时候的马齿苋就像十八岁的姑娘,水分足、营养高。太阳越晒它越精神,维生素C含量是柠檬的3倍,β-胡萝卜素比胡萝卜还丰富。关键是——完全免费啊!路边、田埂、墙角,只要没打过农药的地方,一抓一大把。
二、三个必吃的养生理由
天然退烧药:去年夏天侄子发烧,我妈煮了碗马齿苋粥,喝完发身汗,第二天活蹦乱跳。后来才知道,它里面的Ω-3脂肪酸比深海鱼还高,消炎效果杠杠的!
眼睛的加油站:天天刷手机的你该多吃!叶黄素含量是菠菜的12倍,我姑父每天凉拌一盘,60岁了穿针引线都不用老花镜。
肠道清道夫:那黏黏的汁液其实是天然植物胶质,像小刷子一样把肠胃里的垃圾裹着带走。便秘的朋友试试,比吃香蕉管用多了!
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